-
Voorgerechten
-
Rundercarpaccio
Geserveerd met balsamicopesto, rucola, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en oude geitenkaas
€18,50 -
Carpaccio van bieten
Met crème van appel en thijm, notencrunch, rucola en lijnzaadcracker (vegan glutenvrij, lactosevrij)
€17,50 -
Lauwwarme salade met ossenhaasreepjes
Mesclun salade, hoisindressing, taugé, wortel, notencrunch en shiitake
€17,50 -
Geschroeide tonijn
Sesam, Ponzu gel, oosterse salade, wasabicrunch
€19,50 -
Gamba & Buikspek
Soja & kerry mayo, riso venere nero
€18,75 -
Soep
-
Zaanse mosterdsoep
€7,75 -
Zuid-Franse vissoep
€8,50
-
Hoofdgerechten
-
Saté van kippendijen
Van de grill met satésaus met huisgemaakte Atjarsalade & dikke frieten
€19,50 -
Boerderij “Kippetje”
Boerenfriet, Chorizo mayo & koolsla met gerookte wortel
€21,50 -
Viskeuze van de Chef
Dagprijs -
Iberico Procureur
Zoete aardappelfrietjes, salsa verde en chimichurri
€22,50 -
Tournedos
Gerookte botermousseline, Jeruzalemse artisjokken, oerwortel & gepofte sjalotten jus
€24,50 -
Penne & Truffel
Truffel, bospaddestoelen, cherrytomaten, rucola & oude geitenkaas
€18,50 -
Gebakken polenta
Met gefrituurde artisjokhart en antiboise met tomaat concassee
€19,75
-
Dessert
-
IJstruffel
Vanille-ijs & chocola, toffee crème, geroosterde amandelen en geslagen room
€10,50 -
Crème brûlée met licor 43
En een bolletje bergamot roomijs
€9,50 -
Witte chocolade parfait
Met een chutney van mango & karamel
€8,50 -
Kaasplankje “Le Cockelon”
Diversen speciale kazen met kletsenbrood en appelstroop
€14,50 -
Taart uit de vitrine
€4,75
-
Luxe Koffies
-
French coffee
Koffie met Grand Marnier/Cointreau en slagroom
€7,50 -
Italian coffee
Koffie met Amaretto en slagroom
€7,50 -
Spanish coffee
Koffie met Tia Maria/Licor 43 en slagroom
€7,50 -
Irish coffee
Koffie met Irish Whisky, bruine suiker en slagroom
€7,50