VOORGERECHTEN
Rundercarpaccio
Balsamicopesto, rucola, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en oude geitenkaas
Marokkaanse couscoussalade
Feta, gegrilde aubergine, paprika, rode ui, kikkererwten, gekruide amandelen en koriander (vega, glutenvrij en lactosevrij)
Salade
keuze uit: vis, vlees, vega of vegan. Informeer naar de opties
Vitello tonnato
Tonijncrème, gefrituurde kappertjes en sla
Burrata
met verse basilicum, tomaat en pesto
Paling van Wennekes op toast
Gerookte IJsselmeerpaling met toast, boter en citroen
SOEP
Zaanse mosterdsoep
Met spekjes en bosui (kan ook vegetarisch)
Vega soep
(Wisselend)
HOOFDGERECHTEN
Boerderijkippetje
Zoete frietjes, mayonaise en salade
Victoriabaars
Gebakken filet met sinaasappel, dragon, beurre-blanc, Griekse salade en rijst
Vis van de dag
Zie ons krijtbord
Tournedos
Met bearnaise saus, gratin en groenten 175 gram en 225gram
Ossobucco
In eigen jus met pasta, groenten en gremolata
Gele linzencurry
Met gepofte pompoen en jasmijnrijst met bosui
Pasta penne met bospaddenstoelen
Roomsaus en krokante prei
Pasta met zeevruchten
Kreeftensaus, gamba, inktvisjes, mosselen en coquilles
Saté van kippendijen
Van de grill met satésaus, atjarsalade en boerenland frietjes
DESSERT
IJstruffels
Vanille-ijs in een knapperig jasje van chocola met toffeecrème, geroosterde amandelen en slagroom
Agrumes parfait
Met mascarpone en krokant dakje van suiker en crispy deeg
Tuintje ‘Verrassing aan de Zaan’
Dessert specialiteit van de Chef
Sorbetijs taartje
Met bodem van gezoete amandelcrunch en kokosstroop (vegan & glutenvrij)
Bavarois taartje
Van gecondenseerde en gekarameliseerde melk met zeezout Mandarijnen glaze en sorbetijs
Eton mess
Hangop met aardbeien, merenque, slagroom en ijs
Kaasplankje ‘Le Cockelon’
Diverse speciale kaasjes met kletzenbrood en appelstroop
LUXE KOFFIES
French coffee
Koffie met Grand Marnier/Cointreau en slagroom
Italian coffee
Koffie met Amaretto en slagroom
Spanish coffee
Koffie met Tia Maria/Licor 43 en slagroom
Irish coffee
Koffie met Irish Whisky, bruine suiker en slagroom
LUNCH
Rundercarpaccio
Balsamicopesto, rucola, pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes en oude geitenkaas
Club sandwich
Wit getoast brood, gebraden kip, tomaat, sla, gekookt ei en bacon
Burger aan de Zaan
Briochebroodje, Black Angus, sla, augurk, tomaat, cheddar, bacon, rode-uienchutney en Verrassing aan de Zaansaus, geserveerd met boerenlandfrietjes (vegaburger mogelijk)
Burrata
Met verse basilicum, pesto en tomaat
Wisselende maaltijdsalade
Keuze: vis, vlees, vega of vegan – Informeer naar de opties
Bruschetta
Getoast maisbrood met salsa van tomaten en kruiden, gegrilde groenten, Parmigiano en balsamicoglaze
Surf en turf
Rosbief en gamba’s met kreeftenmayonaise
2 Garnalenkroketten
Met toast, boter, cocktailsaus
BROOD: BOERENLAND WIT OF BRUIN, BRIOCHEBROODJE
Huisgemaakte gyros
Met tzatziki en rucola
Oude brokkelkaas
Sla, zongedroogde tomaat, cornichons
Eggs Norwegian
Briochebroodje, gerookte zalm, gepocheerd ei en hollandaisesaus met dille
Huisgemaakte Filet americain
Op een bedje van sla met salsa van Amsterdamse ui, ei, tomaat en mayonaise
Parmaham dun gesneden
Uit de oven met mozzarella, rucola, pijnboompitjes, balsamicoglaze
2 Heemskerkse kroketten
met Zaanse mosterd (kan ook vegetarisch)
TOSTI
Kaas
Extra beleg op tosti: keuze uit ham, geitenkaas of tomaat per topping (€0,50)
EI GERECHTEN
Boerenomelet
(kan ook vegetarisch)
Omelet kaas
SOEP
Zaanse mosterdsoep
met spekjes en bosui (kan ook vega)
Vega soep
(wisselend, zie ons krijtbord)
PASTA
Pasta met bospaddenstoelen
Roomsaus en krokante prei
Pasta Zeevruchten
Kreeftensaus, kreeftjes, inktvisjes, mosselen en coquilles
BORRELTIJD
Heemskerkse bitterballen
8 stuks
Bitterballen vega(n)
8 stuks
Borrelplank
Warm gemengd
Borrelplank
Koud
Borrelplank verrassing
Olijven
Broodmandje
met smeersels (aioli en olijventapenade)
Nootjes
Kaasstengels 10 stuks
Kip tenders 5 stuks
Kaasplankje “Le Cockelon”
Diversen speciale kazen met kletsenbrood en appelstroop
Extra bakje
MAYONAISE/KETCHUP/CHILISAUS/ZAANSE MOSTERD
WIJN
WITTE WIJN (GLAS)
Onze huiswijn
Vanes, Viura-Verdejo
Pinot Grigio
La Villette Chardonnay
Les 5 Vallées, Sauvignon Blanc
Steffen Bereich Bernkastel (zoet)
ROSE (GLAS)
Rosato van Cielo
RODE WIJN (GLAS)
Onze huiswijn
Vanesa, Tempranillo
Passo Del Bricco Piemonte Rosso Doc
BUBBELS
Prosecco Piccolo (200ml)
WITTE WIJN (FLES)
Onze huiswijn
Vanesa, Viura-Verdejo
Pinot Grigio
Chardonnay
Les 5 Vallées, Sauvignon Blanc
Steffen Bereich Bernkastel (zoet)
ROSE (FLES)
Rosato van Cielo
RODE WIJN (FLES)
Onze huiswijn
Vanesa, Tempranillo
Passo Del Bricco Piemonte Rosso Doc
Pinot Noir
Wente Wet More Reserve Cabernet, Sauvignon
BUBBELS
Cava Villa Conchi Brut Seleccion
DRANKEN
BIEREN VAN ‘T VAT
Hertog Jan Pilsener (5,1%)
Volle smaak met aangenaam bittere afdronk 25 cl
Hertog Jan Seizoensbieren
Wisselend assortiment seizoensbieren, vraag naar het actuele aanbod
Leffe Blond (6,6%) 25cl
Zacht, moutig en fruitig met tonen van vanille
Tripel Karmeliet (8,4%) 25cl
Een heerlijke drie granen tripel met frisse tonen van banaan en vanille, resulterend in een romig mondgevoel
BIEREN OP DE FLES
Leffe Blond (6,6%) 33cl
Zacht, moutig en fruitig met tonen van vanille
Leffe Bruin (6,5%) 33cl
Een authentiek Belgisch abdijbier met een volle en licht zoete smaak
Tripel Karmeliet (8,4%) 33cl
Een heerlijke drie granen tripel met frisse tonen van banaan en vanille, resulterend in een romig mondgevoel
Victoria strong Blonde (8,5%) 33cl
Victoria heeft een verfrissende kruidig hoparoma met
Corona (4,6%) 33cl
Frisse zoete smaak
Hoegaarden Rosé (3,0%) 30cl
Ongefilterd wit bier met een aangenaam fruitig aroma op basis van frambozen
Hoegaarden Radler citrus (2,0%) 30cl
Radler met natuurlijke mix van Hoegaarden met het sap van citrus
ALCOHOLVRIJE BIEREN
Hertog Jan 0.0 (0,0%) 30cl
Vol van smaak, verfrissend met een bittertje
Leffe Blond 0.0 (0,0%) 33cl
Delicate smaak van kruidnagel en vanille met een fijne gerookte toets
Hoegaarden Radler citrus 0.0 (0,0%) 25cl
Een Radler. De zachte, verfrissende smaak van Hoegaarden Citrus, maar zonder alcohol
Corona 0.0 (0,0%) 33cl
Tomatillo, Baja Crema, Cabbage, Fried Okra